西坝生姜是五通桥区地方名优特产，为国家农产品地理标志保护产品。其形如玉指成形，色泽白净，姜头顶端红玉着甲。单株长20cm以上，鲜重0．5kg以上。分支多，皮薄，肉质细嫩，纤维少，辛辣味较浓，脆爽，商品性好，具有温胃、止吐、祛痰、驱风寒、解毒杀菌等药用功效，又能当调料，是馈赠亲朋之佳品，产品远销省内外。