今天来介绍牛膝,这个牛膝不是牛的膝盖,而是一种植物牛膝的根茎入药。

常用的牛膝有两种,一种是川牛膝,一种是怀牛膝,川牛膝主要产于四川等地,怀牛膝产于河南。虽然都叫牛膝,因为产地不同,功效不同。

川牛膝擅长活血,怀牛膝擅长补肝肾。在临床运用中,如果要化瘀血,最好选用川牛膝,想要补肝肾,则最好用怀牛膝。

金口河川牛膝产自四川省乐山市金口河区。金口河川牛膝根粗壮,呈近圆柱形,一般直径为0.5-3厘米,平均直径可达1.75厘米,最大直径可达3.3厘米;长30-60厘米;质柔韧,不易折断;分枝少,平均分支数为2.1,较其它产区明显偏少;表面黄棕色或灰褐色,断面浅黄,气微,味甜,表面具纵皱纹、支根痕和多数横长的皮孔样突起。

金口河川牛膝内含谷氨酸、天门冬氨酸、亮氨酸、精氨酸、丙氨酸等17种氨基酸,且富含有大量生物碱,能分离出杯苋甾酮和羟基杯苋甾酮等,其中有效成分杯苋甾酮的含量非常高,有研究表明分别从金口河3个种植基地选取的24批金口河川牛膝样品,其杯苋甾酮平均含量为0.041%,最高含量高达0.059%。远远高于国家规定的0.030%。另外,金口河川牛膝多糖含量比较高,乃金口河川牛膝之最大特点、优势是金口河川牛膝个大、肥厚、质坚、体实、无空心,最大单株重达1500克。