老鹰茶是金口河的一种传统饮品,千百年来深受茶客喜爱。2020年7月,金口河老鹰茶制作技艺被纳入金口河区第三批县级非物质文化遗产代表性项目名录;2021年3月被列为乐山市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
老鹰茶的历史悠久,过去就有“好看不如素打扮,好吃不过茶泡饭”之说,所谓的茶泡饭,指的就是用老鹰茶泡饭吃。
存放多年的老鹰茶口感甘甜、清热解渴、可用来消化积食。除此之外,老鹰茶还可以生津润肺,对心脑血管病也有保健作用。
